Cara Membuat Usus Ayam Goreng Tepung

 Usus Ayam Goreng Tepung

Resep dan cara memasak usus ayam goreng yang gurih, renyah, dan enak.


Bahan-bahan

500 gram usus ayam

Air perasan 1 buah jeruk nipis

Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus

6 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

2 ruas jahe

1 ruas kunyit

3 butir kemiri
Bahan Tepung Pelapis

200 gram tepung terigu

3 sendok makan tepung beras

2 sendok makan tepung kanji

1/4 sendok teh lada bubuk

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya


Cara Membuat Usus Ayam Goreng Tepung

*Cuci bersih usus ayam dan buang kotorannya. Lalu potong-potong usus sepanjang 3 cm atau sesuai selera.

*Rendam usus dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit untuk menghilangakn bau amis baru dibilas bersih.

*Campurkan bumbu halus dengan usus yang sudah bersih. Aduk rata agar bumbu tercampur sempurna. Diamkan sebentar selama 15 menit agar bumbu meresap. Sisihkan.

*Dalam wadah lain, campurkan semua bahan tepung pelapis yaitu tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk adonan tepung agar semua bahan tercampur.

*Setelah 15 menit, guling-gulingkan usus ke dalam adonan tepung agar seluruh usus terlapisi.

*Lalu panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng dengan api sedang.

*Jika minyak sudah panas, goreng usus sapai matang berwarna kuning keemasan, renyah, dan kering. Angkat dan tiriskan.

*Usus ayam goreng tepung siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ayam kecap spesial

 Ayam Kecap Resep dan cara memasak ayam kecap spesial yang empuk, gurih, dan mudah. Bahan-bahan 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian 1 buah jeruk nipis diperas 5 sendok makan kecap manis atau sesuai selera 1/2 buah bawang bombay dicincang panjang 2 cm jahe 2 lembar daun salam 2 sendok makan margarin untuk menumis 1 sendok teh garam atau sesuai selera 1/2 sendok teh lada bubuk Minyak goreng secukupnya Air secukupnya Bahan Bumbu Halus 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih Cara Memasak Ayam Kecap 1.Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. 2.Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng ayam sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan. Simpan sisa minyak bekas goreng ayam. 3.Lalu panaskan margarin di atas wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum. 4.Masukkan potongan bawang bombay, jahe, dan daun salam. Masak sampai bawang layu. 5.Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang dan tuang air secukupnya. Aduk rata 6.Tamba
Baca selengkapnya

Cara Membuat Stik Bawang

 Stik Bawang Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih. Bahan-bahan 400 gram tepung terigu 100 gram tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 butir telur kecil 120 ml air 100 gram margarin 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1.5 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya Cara Membuat Stik Bawang *Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur. *Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar. *Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk. *Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang.
Baca selengkapnya

Es Yakult Leci Viral

 Es Yakult Leci Resep dan cara membuat es yakult leci, minuman segar kekinian yang sempat viral dan sangat mudah dibuat. Bahan-bahan 2 botol yakult 100 ml sirup leci (untuk 2 porsi) Buah leci segar secukupnya (bisa memakai buah leci kalengan) Es batu secukupnya Cara Membuat Es Yakult Leci *Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat es yakult leci. *Siapkan 2 gelas saji dan isi dengan es batu secukupnya. *Beri 50 ml sirup leci untuk setiap gelas. *Lalu tuang 1 botol yakult. *Terakhir, beri buah leci segar sesuai selera. *Es yakult leci siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Baca selengkapnya